Кобальт в продуктах питания

Содержание:

Produkty-bogatye-kobaltom

 

Роль кобальта в организме: зачем он нужен ^

Кобальт выполняет в организме следующие важнейшие функции:

  • вместе с железом и медью участвует в процессах кроветворения (стимулирует выработку эритроцитов в костном мозге, участвует в усвоении железа);
  • регулирует некоторые функции центральной нервной системы (предотвращает раздражительность, утомление, обострение нервных заболеваний);
  • нормализирует обмен веществ (в тесном взаимодействии с витамином С, фолиевой кислотой и витамином В5);
  • стимулирует рост костной ткани (это особенно важно в период активного роста детей и при климаксе у женщин);
  • участвует в синтезе витамина В12;
  • участвует в синтезе ДНК и РНК;
  • нормализует деятельности поджелудочной железы;
  • участвует в образовании гормонов щитовидной железы;
  • обладает антисклеротическим действием;
  • повышает иммунитет (увеличивает фагоцитарную активность лейкоцитов);
  • активирует ряд ферментов;
  • борется со злокачественными опухолями;
  • участвует в общем восстановлении организма после тяжелых заболеваний;
  • угнетает обмен йода.

Содержание кобальта в пищевых продуктах (мкг / в 100 г): ^

 

Tablica-soderzhanija-kobalta-v-produktah

Кобальт в продуктах питания: таблица

Физиологическая потребность в кобальте, мкг в сутки: ^

 

Fiziologicheskaja-potrebnost-kobalta

 

Верхний допустимый уровень потребления кобальта не установлен.

Симптомы дефицита и передозировки кобальта в организме: ^

 

Simptomy-nedostatka-i-izbytka-kobalta

 

Дефицит кобальта возможен возникает в следующих случаях:

  • при атрофических гастритах,
  • операциях на желудке,
  • язвенной болезни двенадцатиперстной кишки,
  • у вегетарианцев,
  • при больших физических нагрузках,
  • у курящих,
  • пожилых людей,
  • при больших кровопотерях.

 

Советуем также ознакомиться со статьей Таблица содержания ванадия в продуктах питания (в 100 г).

Похожие записи:
Какой лецитин лучше принимать: обзор препаратов
Нормы потребления витаминов и минералов
Содержание витаминов и микроэлементов в ягодах и фруктах
Таблицы содержания витаминов и минералов в продуктах
         Понравилась статья? Поделитесь с друзьями :
Оставить комментарий: