Свекольная диета

Читайте в статье:

Свекольная диета на неделю

Свекольная диета сбалансирована и безопасна

Свекольная диета относится к программам, сбалансированным по своему составу и направленным на здоровое похудение.

Особую популярность эта диета приобрела благодаря тому, что она позволяет сбросить лишний вес не быстро, а равномерно, что является немаловажным фактором для тех, кто стремится минимизировать возможные вредные риски от соблюдения любых методик похудения и извлечь из них максимальную пользу для своего организма.

Суть и преимущества свекольной диеты ^

Преимущество свекольной диеты перед другими – в наличии в составе этого корнеплода большого количества бетаина — вещества, вызывающего окисление жировых клеток и уничтожающего их, что и приводит к быстрому сжиганию жира. Бетаин является полезным для организма даже в качестве отдельной пищевой добавки. Он очень эффективно нормализует обмен веществ и способствует лучшему усвоению белковой пищи.

Другой ценный компонент свеклы  — мощнейший природный антиоксидант под названием куркумина. Если бетаин способствует избавлению от лишних килограммов, то куркумина предотвращает их накопление. Полифенол куркумин обладает свойством подавления роста кровеносных сосудов в новообразовавшихся жировых клетках, что постепенно приводит к их отмиранию и предупреждает разрастание жировой прослойки в организме.

Кроме этих двух компонентов, состав свеклы изобилует и множеством других очень полезных веществ:

  • Во-первых, это клетчатка – щавелевая, лимонная, яблочная, все те, которые способствуют весьма эффективному снижению веса, регулируют аппетит и нормализуют работу ЖКТ. Наличие других положительных для организма органических кислот (фолиевая, гамма-аминовая) также важны в поддержании женского здоровья и для стимуляции работы головного мозга.
  • Во-вторых, это пектин, активирующий обменные процессы организма и способствующий выводу из него токсинов и шлаков.
  • В-третьих, это большой набор полезных витаминов и минералов: группы А, В, С, РР, йода, кобальта, железа, калия, натрия, магния, фосфора и др. Все они в целом и по отдельности оказывают положительное влияние на иммунную систему человека, что становится немаловажным в период усиленного сброса веса.
  • Кроме того, витамины С и В9 способствуют предотвращению анемических состояний и восполнению недостатка эритроцитов в крови, усиливая тем самым общий лимфоток в организме и выводя из него различные токсины, соли, продукты окисления жиров — всего того, что так активно способствует набору лишнего веса.


Свекла неизменно включается во многие лечебные блюда. Ее рекомендуют вводить в меню при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, почек, печени. Очень хорошо выводит свекла лишнюю жидкость из организма. А убирая  избыток воды, мы тем самым убираем и лишние килограммы.

Этот корнеплод хорошо сочетается с самыми разнообразными продуктами – овощами, фруктами, орехами, в салатах, первых, вторых блюдах, закусках, муссах, напитках – в чем угодно. Именно поэтому свекольная диета – это выбор настоящего гурмана и кулинарного знатока.

 

Рецепты свекольной диеты

Свекольная диета: меню на 7 дней ^

Прежде чем переходить на свекольную диету, стоит знать несколько нюансов выбора продуктов для ее соблюдения:

  • Стоит отдавать предпочтение корнеплодам с более насыщенным цветом – это напрямую связано с полезными свойствами овоща для организма.
  • Нельзя есть свеклу, имеющую белые круги на срезах – все ее положительные качества уже сведены к минимуму.
  • При приготовлении овоща в пищу рекомендуется срезать только верхнюю часть ботвы, та же ее половина, которая имеет бордовый цвет, тоже очень богата витаминами и может использоваться в приготовлении вкуснейших блюд.

Свекольная диета на 7 дней считается очень эффективной и дает возможность сбросить до 7 кг лишнего веса за весь период ее соблюдения.

Меню этой диетической программы будет выглядеть следующим образом:

Понедельник:

  • завтрак – тертая вареная свекла;
  • обед – салат из вареных свеклы и моркови;
  • ужин — тертая вареная свекла + мясо или рыба.

Вторник:

  • завтрак – тертая вареная свекла;
  • обед — салат из вареных свеклы и моркови;
  • ужин — тертая вареная свекла + мясо или рыба.

Среда:

  • завтрак – тертая сырая свекла + йогурт жирностью 2,5%;
  • обед — вареная морковь + отварная говядина;
  • ужин – свекла со сметаной низкой жирности.

Четверг:

  • завтрак – тертая вареная свекла;
  • обед — вареная свекла + рыба;
  • ужин – гречневая или рисовая каша.

Пятница:

  • завтрак – салат из натертой сырой свеклы и моркови;
  • обед — вареная свекла + куриное белое мясо;
  • ужин – стакан кефира 1%.

Суббота:

  • завтрак – тертая вареная свекла + отварной рис или гречка;
  • обед – белокочанная капуста;
  • ужин — тертая вареная свекла с морковью + мясо или рыба.

Воскресенье:

  • завтрак – яблоко + чернослив;
  • обед – гречка;
  • ужин — тертая вареная свекла с морковью + мясо или рыба.

Несмотря на значительную строгость этой методики похудения, она включает в  себя необходимый баланс белков, жиров и углеводов. При выходе из диеты старайтесь сохранить малокалорийность вашего рациона и по возможности избегать употребления жирных блюд.

Очищение и похудение на свекольном квасе по Болотову ^

О том, что свеклу можно готовить самыми разнообразными способами знают, конечно, все. Ее варят, жарят, парят, выдавливают соки. Но не все знают, что этот корнеплод можно использовать также в качестве основы для создания кваса. А ведь свекольный квас как животворящий и молодящий напиток был популярен на Древней Руси еще в X–XI вв. н.э.

Особую известность имеет свекольный квас, приготовленный по рецепту академика Болотова – известного ученого, автора многочисленных трудов по оздоровлению организма.

Свекольный квас по Болотову с уверенностью можно назвать «эликсиром молодости». Его активно используют для очищения кишечника от шлаков и токсинов, вызывающих серьезные сбои в работе внутренних органов человека и обострение самых различных хронических заболеваний. Освобождение организма от шлаков позволяет ему эффективно восстановить свои силы и стимулировать способность к самоомоложению.
Для приготовления свекольного кваса по Болотову понадобится:

  • красная свекла;
  • очищенная вода;
  • 1 ч. л. 15%-ной сметаны;
  • щепотка мяты.

Способ приготовления:

  • свеклу очищают, мелко нарезают. Заполняют ею 2/3 трехлитровой банки. В очищенную воду добавляют сметану (она необходима для запуска процесса ферментативного брожения). Этой водой заливают свеклу, до горловины банки оставляют свободным 2-3 см. Посуду накрывают марлей и оставляют в теплом месте.
  • Каждые двое суток с поверхности этой смеси необходимо снимать плесень. На 5-й или 6-й день в ней обычно выпадает осадок, который желательно убрать, чтобы квас получился более приятным на вкус. Для этого квас осторожно сливают в другую посуду, и избавляются от осадка.
  • Корнеплоды вновь заливают слитым раствором и доводят свежей водой до первоначального объема. Окончательно свекольный квас будет готов на 10-12 день.

Его плотно закрывают и хранят в холодильнике. Пьют по 0,5 стакана дважды в день до приема пищи.
Свекольный квас по Болотову является отличным средством для коррекции веса. Его хорошо сочетать с диетами, которые, в свою очередь, сопровождают лимфодренажным массажем и спортивными упражнениями.

Очень эффективен свекольный квас при лечении гипертонии, очистке печени и кровеносных сосудов. В весенний период дефицита витаминов он хорошо помогает в борьбе с усталостью, депрессией, активно заряжает человека положительной энергией.

 

Советуем почитать статью Лиепайская диета

 

Отзывы и результаты свекольной диеты ^

Свекольная монодиета относится к разряду достаточно эффективных диетических программ, позволяющих сбросить в среднем до 1 кг лишнего веса в день. При этом отзывы о ней носят преимущественно положительный характер.

Свекольные блюда, которые станут практически единственными в вашем рационе в течение недели,  при правильно организованном приготовлении являются очень вкусными и хорошо утоляющими голод. Разнообразить их вкус хорошо помогут различные вкусовые добавки вроде чернослива, орехов или яблок. Употребление свеклы часто способствует улучшению общего самочувствия голодающего. В пользу свекольной диеты говорит также доступность ее основных продуктов и простота их приготовления.

Есть у свекольной диеты и некоторые недостатки. Сок свеклы оказывает на желудок раздражающее воздействие, а потому не подойдет эта программа похудения людям с желудочно — кишечными заболеваниями. Не рекомендуется она и страдающим болезнями почек, а также сахарным диабетом.
Рекомендуем посмотреть видео о пользе свеклы для здоровья:

 




Интересное
Похожие записи:
Эстонская диета
Чешская диета
Польская диета
Диета Пушинка
         Понравилась статья? Поделитесь с друзьями :


Оставить комментарий: