Рецепты диеты Дюкана

Читайте в статье:


Рецепты белковой диеты Дюкана

Рецепты диеты Дюкана помогают худеть вкусно и сытно

Рецепты диеты Дюкана помогают худеющим облегчить использование диеты Дюкана. Главная особенность такой программы заключается в том, что рецепты очень разнообразны и интересны. Худеющим не нужно задумываться о том, что приготовить и как.

Рецепты диеты Дюкана для фазы Атака ^

Название первого этапа подразумевает атаку ненавистных килограммов. В этот период рекомендуется употреблять в основном продукты, которые содержат белок: рыбные, мясные блюда, яйца, нежирные продукты.

Для данного этапа интересно рассмотреть наиболее популярные рецепты приготовления пищи.

Куриный супчик для Атаки

Необходимые ингредиенты:

  • куриная ножка без кожи,
  • обезжиренный йогурт без добавок,
  • чайная ложка зелени петрушки, предварительно измельченной,
  • столовая ложка овсяных отрубей,
  • специи.

Рецепт приготовления:

  • Сначала необходимо отварить куриную ножку, первый бульон слить и сварить еще раз.
  • Ножку следует разобрать на волокна и снова добавить в приготовленный бульон.
  • Овсяные отруби и ложку йогурта, разведенного ложкой воды, нужно добавить к мясу и бульону, варить несколько минут.
  • Всыпать измельченную зелень, по желанию добавить кари и кумин, чтобы блюдо получилось в турецком стиле.

Нежирная свинина в вине

Рецепт этого блюда включает следующие ингредиенты:

  • полкило свиной вырезки,
  • небольшая луковица,
  • пол стакана отрубей,
  • пару ложек томатной пасты,
  • 3 столовых ложки вина, в идеале сухого.

Способ приготовления:

  • Во-первых, мясо необходимо нарезать на небольшие кусочки.
  • Лук необходимо потушить с добавлением воды, затем добавить вырезку и обжарить.
  • Далее рекомендуется добавить пасту из томатов, перец и соль, долить кипяченой воды и довести до кипения.
  • Следующий этап – добавление отрубей и вина.
  • Приготовленное блюдо, согласно рецепту, необходимо тушить еще около 20 минут, чтобы мясо стало нежным и ароматным.

Овсяное печенье

  • Для приготовления этого дюкановского десерта необходимо разделить белки и желтки двух яиц.
  • Белки нужно взбить, а к желткам добавить пол ложечки подсластителя, пару столовых ложек овсяных отрубей, 20 капель ароматизатора ванили.
  • Смежать белки и смесь с желтками.
  • Полученную смесь следует вылить в форму и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
  • Если появилась слегка коричневатая корочка – печенье готово.

Рецепты диеты Дюкана для фазы Круиз (Чередование) ^

 

Этап Атака: рецепты



Вторая фаза диеты Дюкана заключается в чередовании белковых дней с овощными.

Морковный суп — пюре

Чтобы приготовить этот вкусный и полезный суп для овощного дня понадобится:

  • 4 моркови,
  • большая луковица,
  • стакан молока обезжиренного и маленькой жирности,
  • ложечка постного масла.

Рецепт приготовления:

  • Сначала необходимо порезать лук полукольцами, а морковку кубиками.
  • Затем лук следует обжарить на масле, всыпать в сковороду морковь, немного посолить и тушить, пока морковь не станет мягкой.
  • Полученную смесь с добавлением молока необходимо измельчить в блендере до однородной консистенции.

Свекольный салатик

Рецепт салатика можно назвать очень простым:

  • Достаточно натереть свеклу, желательно молодую и заправить смесью из нескольких капель оливкового масла, яблочного уксуса и соевого соуса, лимонного сока.
  • Все ингредиенты тщательно перемешать.

Голубцы с творожной начинкой

Необходимые продукты:

  • капуста,
  • творог (300г),
  • пара яиц,
  • 4 ложки овсяных отрубей,
  • укроп.

Рецепт приготовления:

  • Подготовка капусты для данного блюда аналогична ее приготовлению для обычных голубцов.
  • Готовить начинку необходимо таким образом: отруби заливаются кипятком и настаиваются, творог необходимо перетереть на терке вместе с яйцами, подсолить, всыпать отруби.
  • Мелко нарезанный укроп следует добавить в приготовленную смесь, завернуть в капустные листья и поместить в глубокую сковороду.
  • Заправка готовится из небольшого количества йогурта и взбитого белка, а затем заливается в сковороду.
  • Томится блюдо в горячей духовке на протяжении получаса.

Рецепты диеты Дюкана для фазы Консолидация (Закрепление) ^

 

Этап Круиз: рецепты

Этап Консолидации диеты Дюкана поможет похудевшим закрепить полученные результаты. На данном этапе позволено употреблять более разнообразные блюда.

Дюкановский хлеб быстрого приготовления

Этот рецепт является одновременно и простым и оригинальным. Для приготовления дюкановского хлеба необходимо приобрести следующие продукты:

  • овсяные и пшеничные отруби (2 и 1 ст.л. соответственно),
  • 2-3 яйца,
  • крахмал кукурузный (3 ст.л.),
  • две ложки кефира,
  • пакетик разрыхлителя,
  • упаковка творога с нулевым процентом жирности.

Способ приготовления:

  • К отрубям и крахмалу следует добавить немного соли, разрыхлитель.
  • В отдельной посуде нужно смешать творог, кефир и яйца.
  • Все необходимо смешать, вылить в форму и печь около получаса.

Соблазнительный десерт

Необходимые продукты:

  • творог пастообразный (300 г),
  • стакан натурального йогурта без добавок,
  • сахарозаменитель (10 табл.),
  • 2 ложечки какао,
  • желатин (20 г),
  • немного ванили.

Рецепт приготовления:

  • Йогурт, ваниль, творог и заменитель сахара нужно взбить с помощью миксера до кремообразной консистенции.
  • Крем разделить на 2 равных части.
  • В первую посудину с кремом следует добавить какао.
  • Желатин необходимо залить 5 ст.л. воды, подогреть, однако до кипения не доводить.
  • Желатин влить в каждую посуду в равном количестве.
  • Чтобы десерт имел привлекательный вид, в стеклянный стакан или пиалу нужно поочередно вливать смесь из каждой посудины.
  • В заключение десерт ставится в холодильник до полного застывания.

Рецепты диеты Дюкана для фазы Стабилизация ^

 

Этап стабилизации:рецепты

Смысл проведения данного этапа заключается в том, чтобы вести здоровый образ жизни и не набирать сброшенные во время предыдущих фаз килограммы. Чтобы облегчить приготовление дюкановских блюд, их можно готовить в мультиварке.

Тыквенная запеканка в мультиварке

Необходимые для приготовления продукты:

  • яйцо,
  • две ложки нежирного йогурта,
  • по 4 ложки зернистого и кремообразного обезжиренного творога,
  • ложка отрубей,
  • заменитель сахара (12 табл.),
  • растительное масло и сахар,
  • тыква.

Способ приготовления:

  • Тыкву нужно помыть, удалить кожуру и семечки, натереть на терке.
  • В миске необходимо смешать яйцо, сахарозаменитель, разведенный в ложке кипятка, творог, йогурт, тыкву.
  • Кастрюлю мультиварки следует смазать постным маслом и выложить туда полученную смесь.
  • В режиме «выпечка» запеканку нужно готовить не менее 40 минут.

 

Советуем также ознакомиться со статьей Гипокалорийная диета.

 

Результаты и отзывы о диете Дюкана ^

Отзывы о диете Дюкана в интернете в основном положительные. Чтобы лучше понять достоинства диеты, стоит детально рассмотреть отзывы наших читателей.

Итак, Марина, которая пользовалась методикой похудения Дюкана, считает данную диету очень эффективной, несмотря на большую продолжительность. Наоборот, она рада тому, что может избавиться от ненавистных килограммов постепенно, но на долгое время. Кроме того, ее радует, что полученный результат можно закрепить, а также пользовать этой программой на протяжении всей жизни, принося организму только пользу.

Андрей, который избавился от 20 кг за 6 месяцев, пишет, что самым тяжелым оказался первый этап программы. Он думал, что сорвется, однако, увидев меньшие цифры на весах, с радостью продолжил программу. Во время диеты Андрей не только использовал рецепты для диеты Дюкана, но и активно занимался спортом.

В интернете можно найти также и негативные отзывы о диете Дюкана. Диетолог Евгений утверждает, что избыток белка в организме – главный недостаток этой диетической программы. Ведь чрезмерное употребление белковых продуктов может привести к появлению камней в почках, интоксикации организма, появлению запоров и т.п.

Рекомендуем также посмотреть познавательный видео ролик с полезными советами специалистов — диетологов о трех лучших разгрузочных днях, помогающих быстро и эффективно похудеть:

 



Интересное
Похожие записи:
Диета Углова
Диета Галины Гроссман
Диета Светланы Фус
Диета Милы Гриценко
         Понравилась статья? Поделитесь с друзьями :


Оставить комментарий: