Протеиновая диета

Читайте в статье:

Протеиновая диета на 10 дней

Протеиновая диета во многом соответствует нормам правильного питания

На сегодняшний день протеиновая диета является предметом ожесточенных споров диетологов и медиков. Находятся как сторонники, так и ярые противники подобной системы похудения, в основе которой лежит большое количество белков и строгое ограничение в углеводах и сахарах.

Суть и особенности протеиновой диеты ^

Протеиновая диетическая методика основана на определенных правилах, которых необходимо строго придерживаться. Данные принципы во многом соответствуют нормам правильного питания:

  • Дробное питание, т.е. около 4 — 6 приемов пищи в сутки небольшими порциями. Не рекомендуется их пропускать, даже если нет сильного чувства голода.
  • Не менее 1,5 — 2 литров чистой воды за день. Но пить нужно не во время трапезы, а перед ней и через час после.
  • После 20.00 есть нельзя.
  • Для заправки и жарки продуктов допускается только оливковое масло.
  • Употреблять не более 20 г углеводов в день.
  • Так как многие продукты запрещены, необходимо принимать комплексы поливитаминов.

Чтобы добиться определенных результатов, необходимо исключить ряд продуктов:

  • алкоголь;
  • фрукты и фруктовые соки;
  • напитки с консервантами, особенно сладкие (газировка, фруктовые чаи, соки из упаковок);
  • кальмары, креветки, крабовое мясо, морская капуста;
  • орехи и семечки;
  • бобовые и крупы;
  • маринованные овощи и некоторые свежие (картофель, кукуруза, свекла, морковь);
  • консервы;
  • сладости и кондитерские изделия;
  • выпечка и другие мучные изделия;
  • копчености и колбасные изделия (за исключением вареной колбасы);
  • молочные и кисломолочные продукты.

Список разрешенных продуктов:

  • минеральная вода без газа, чай (черный и зеленый) и кофе без сахара;
  • овощи, но не стоит увлекаться баклажанами и кабачками;
  • грибы;
  • не более 2 яиц за 3 дня;
  • мясо, птица и рыба;
  • лимон;
  • чеснок и специи;
  • оливковое масло.

Один из главных плюсов протеиновой диеты для мужчин и женщин – быстрая потеря килограммов без обвисания кожи, с чем очень часто приходится сталкиваться в случае с экспресс похудением. Она направлена именно на сжигание жиров в организме и нормализацию обменных процессов. Кроме того, за счет огромного количества блюд, которые легко приготовить, человек не чувствует голода и имеет возможность составлять разнообразное и вкусное меню.



Однако, медики предупреждают, что протеиновая методика подходит далеко не каждому. От нее лучше отказаться беременным женщинам, кормящим мамам, диабетикам, людям с болезнями почек, печени и желудочно — кишечного тракта. Также она не подходит детям до 18 лет, организму которых необходимы витамины для правильного роста и развития.

Протеиновая диета: меню на 10 дней и популярные рецепты ^

 

Примерное меню протеиновой диеты

Протеиновая диетическая программа на 10 дней составляется по определенной схеме, на основе которой можно составлять меню из разрешенных продуктов.

  • 1 прием пищи: 100 г мяса, овощи, можно добавить яйцо.
  • 2 прием: растительная пища.
  • 3 прием: мясо и овощи.
  • 4 прием: птица или рыба, овощная смесь.
  • 5 прием: мясо или бульон, овощи, можно добавить яйцо.

Белково — протеиновая диета – так еще часто называют данную методику, потому что большую часть рациона составляют именно белковая пища. Вот несколько примеров, которые можно использовать в качестве дневного протеинового рациона.

Пример 1

  • Завтрак: куриная котлета с овощным гарниром, чай.
  • Перекус: листовой салат с травами и соусом из сока лимона или оливкового масла.
  • Обед: запеченная рыба с капустным гарниром, салат из огурца, томата и зелени, чай.
  • Полдник: куриная грудка с гарниром из цветной капусты в яичном кляре.
  • Ужин: бульон из говядины, яйцо, грибы с зеленью.

Пример 2

  • Завтрак: отварное или тушеное куриное филе, салат из огурца, сельдерея и яйца, кофе.
  • Перекус: тыквенный крем-суп.
  • Обед: стейк из рыбы или рыбная котлета, микс из редиса, огурца и зелени, чай.
  • Полдник: запеченная или приготовленная на гриле курица с цукини.
  • Ужин: ягненок, запеченный с зеленью и сладким перцем, чай.

Пример 3

  • Завтрак: яйцо, капустный салат, чайная ложка отрубей, залитых водой.
  • Перекус: овощной салатик, чай.
  • Обед: порция мяса с тушеным баклажаном, перцем и томатом.
  • Полдник: рыба и овощи, приготовленные на гриле.
  • Ужин: куриный бульон, смесь огурца и сельдерея.

Пример 4

  • Завтрак: яйцо, отварная капуста, томатный сок.
  • Перекус: смесь огурца и капусты.
  • Обед: запеченная рыба, поджаренный кабачок, кофе.
  • Полдник: овощной суп.
  • Ужин: вареная говядина, салат из цветной капусты и помидор.

Приведем и несколько вкусных и популярных протеиновых рецептов, которые помогут разнообразить диетическое меню.

Тыквенный суп

Ингредиенты:

  • 2,5 стебля сельдерея;
  • 3 чесночных зубчика;
  • 1,5 стакана воды;
  • куркума и немного соли.

Способ приготовления:

  • Для приготовления супа достаточно все поместить в блендер и смешать до однородной массы. Готовое блюдо можно украсить зеленью укропа.

Крем — суп из шпината

Ингредиенты:

  • 300 г шпината;
  • 150 г кресс-салата;
  • 2-3 стебля сельдерея;
  • 1,3-1,5 л мясного бульона;
  • 70-80 г шампиньонов;
  • специи и оливковое масло.

Способ приготовления

  • Грибы и сельдерей необходимо обжарить в глубокой емкости на оливковом масле до появления золотистой корочки.
  • Затем влить бульон, добавить специи и дать смеси покипеть около 5 минут.
  • Отдельно нужно пожарить измельченный шпинат и кресс-салат.
  • После этого смешивают все ингредиенты и измельчают до однородной густой массы в блендере.

Курица с овощами

Ингредиенты:

  • куриное филе;
  • 2 томата;
  • стебель сельдерея;
  • баклажан;
  • 200 г цветной капусты;
  • зубчик чеснока;
  • специи;
  • 100 мл воды.

Способ приготовления:

  • Нарезанную кубиками курицу смешивают со специями и чуть поджаривают с небольшим количеством масла.
  • Затем добавляют капусту, нарезанный сельдерей и баклажан.
  • Пока все жарится, можно приготовить соус. Для этого помидор освобождают от кожицы, измельчают его, добавляют воду и чеснок.
  • Соус добавляют к блюду и дают протушиться несколько минут.

 

Советуем также ознакомиться со статьей кабачковая диета.

 

Результаты, отзывы похудевших и врачей ^

Тем, кто хочет не только похудеть, но и набрать мышечную массу,  подходит лучше всего диета на протеиновых коктейлях. Стоит отметить, что протеиновая диетическая методика успешно используется не только для похудения, но и для набора мышечной массы, однако, актуальна и эффективна она только для тех, кто занимается силовыми тренировками.

Если выпивать коктейли после тренировок и ограничивать количество углеводов, можно добиться эффекта уплотнения мышц и ускорения пищеварения. Стоит знать, что протеиновая диета для спортсменов требует строгого режима, как в питании, так и в тренировках.

Отзывы о протеиновой диете показывают, что она переносится легко, особенно для тех, кто до этого практиковал правильное питание и различные диетические программы. В случае, если первоначальный вес большой, за 10 дней можно избавиться от 10 кг, правда, если придерживаться всех правил и предписаний. Но в среднем человек теряет около  5 — 8 килограммов. Дополняя методику похудения тренировками, можно добиться еще лучших результатов

10 дней – это максимальный период диетической методики. Ей не стоит злоупотреблять даже при хорошем самочувствии. Повторить протеиновую диету для женщин и мужчин можно лишь через 2 месяца, но не раньше. Чтобы результаты протеиновой диеты сохранились, необходимо организовать правильный выход. Так как она основана на ограничении углеводов, именно их нужно включать в рацион постепенно. Особенно нужно быть осторожными с картофелем и выпечкой.
Рекомендуем также посмотреть познавательный видео ролик с полезными советами специалистов — диетологов о трех лучших разгрузочных днях, помогающих быстро и эффективно похудеть:

 



Интересное
Похожие записи:
Эстонская диета
Чешская диета
Польская диета
Диета Пушинка
         Понравилась статья? Поделитесь с друзьями :


Оставить комментарий: