Клетчатка в продуктах питания: таблицы, нормы потребления

Читайте в статье:

Produkty-bogatye-kletchatkoj

 

Полезные свойства клетчатки и ее влияние на организм ^

Польза клетчатки для организма огромна и состоит в следующем:

Клетчатка положительно воздействует на желудочно-кишечный тракт:

  • чистит кишечник,
  • стимулирует двигательную моторику желудочно — кишечного тракта,
  • активизирует пищеварительные ферменты,
  • поддерживает здоровую микрофлору,
  • устраняет дисбактериоз,
  • препятствует размножению патогенных микроорганизмов.

Клетчатка (пищевые волокна) очень полезны для больных, страдающих сахарным диабетом.  Это происходит благодаря снижению скорости всасывания углеводов, что предохраняет организм от резкого повышения уровня сахара в крови.

Растительная клетчатка хорошо очищает печень, выводя из организма токсины и шлаки и уменьшая концентрацию вредных жиров.

Растительная клетчатка помогает избавиться от лишнего веса, что возможно за счет ускорения в организме метаболизма (обменных процессов).

Таблица продуктов с большим содержанием клетчатки (г): ^

 

Tablica-soderzhanija-kletchatki_v_produktah

 

Физиологическая потребность в клетчатке, симптомы недостатка и избытка: ^

Суточная потребность человека в клетчатке 25 — 35 граммов в день.

При неполноценном питании с низким содержанием клетчатки в пищевом рационе, рекомендуется употреблять 1 ст.л. отрубей (пшеничных либо ржаных), которые являются лидерами по содержанию растительных пищевых волокон.

Потребность в клетчатке возрастает в следующих случаях:

  • С возрастом. Наибольшая потребность организма в клетчатке наступает к 14 годам и длится до 50 лет;
  • Во время беременности;
  • При вялой работе желудочно-кишечного тракта.
  • При зашлакованности организма;
  • При авитаминозе и анемии;
  • При наличии избыточного веса.

Потребность в клетчатке снижается:

  •  При избыточном газообразовании (метеоризме кишечника);
  •  Во время обострения гастрита, панкреатита и других воспалительных заболеваниях ЖКТ;
  •  При дисбактериозе.

 

Simptomy-nedostatka-i-izbytka-kletchatki-v-organizme

 

Стоит отметить, что избыток клетчатки затрудняет усвоение железа, а также некоторых витаминов и минеральных веществ. Кроме того, пищевые волокна нейтрализуют действие отдельных лекарств, в частности, психотропных веществ, антидепрессантов.

 

Советуем также ознакомиться со статьей Таблицы массы и объема продуктов питания.

Похожие записи:
Продукты содержащие глютен и продукты без глютена
Православные посты в 2015 году: календарь
Таблица калорийности суши и роллов
Таблица содержания витамина F в продуктах
         Понравилась статья? Поделитесь с друзьями :


Оставить комментарий: