Джоэл Фурман «Есть, чтобы жить»

Читайте в статье:


Dieta-Furmana-otzyvy

Диета Фурмана: как похудеть и укрепить иммунитет

Диета Фурмана – это методика похудения, основанная на принципах здорового питания. Она помогает эффективно бороться с лишним весом, а также повысить жизненные силы организма.

Диета Фурмана: суть и основные принципы ^

Джоэл Фурман (Joel Fuhrman) – это американский диетолог и автор нашумевшей книги «Есть, чтобы жить», благодаря которой он получил всемирную известность и неоспоримый авторитет среди своих коллег. В этом издании описывается вся теория Фурмана, а также указаны причины, по которым люди очень часто болеют.

По мнению доктора Фурмана, иммунитет ослабевает из-за неправильного питания и недостаточного употребления растительной пищи, так как в наше время около 80% людей ежедневно кушают полуфабрикаты и другие вредные продукты, которые негативно влияют на организм.

В книге Джоэла Фурмана «Есть, чтобы жить» также говорится о том, что при помощи различных витаминных препаратов нельзя утолить потребность в полезных веществах: например, прием «Аскорбинок» не покрывает дефицит витамина С, так как он хорошо усваивается только в сочетании с другими элементами, содержащимися в овощах и фруктах.

Отдельное место здесь отводится белкам: доктор Джоэл Фурман считает, что их переизбыток грозит набором килограммов, что негативно сказывается на фигуре. Что касается похудения, то оно достигается естественным путем, так как основные продукты диеты – фрукты и овощи, — содержат много клетчатки, которая утоляет чувство голода и очищает кишечник.

Мясо и рыба, наоборот, перевариваются очень тяжело, могут вызвать процессы гниения в кишечнике, замедлить метаболизм, поэтому по методике Фурмана они подлежат жесткому ограничению, но лучше всего их вовсе убрать из своего рациона, так как потребность в них прекрасно восполняют бобовые плоды, содержащие много белка.



Существует две методики питания Д. Фурмана:

  • Растительная диета. Она рассчитана на 2 месяца, в течение которых придется употреблять пищу только растительного происхождения: злаковые каши, овощи, фрукты, ягоды;
  • Зимняя диета Фурмана. Ее нужно придерживаться от 2 до 6 недель, на протяжении которых также предлагается питаться сезонными овощами и фруктами.

Вне зависимости от того, какая система питания используется, необходимо придерживаться следующих правил диет доктора Фурмана:

  • Все продукты должны быть богаты на витамины и минералы. В меню должны преобладать листовые овощи, клубника, малина, сладкий перец, ежевика, черника и т. д.;
  • Пища должна усваиваться медленно. Исключаются любые жиры, но их можно заменить бобовыми, семечками и орешками;
  • Необходимо ограничить употребление мяса: оно должно занимать не более 10% от порции, так как в нем содержится гормон, способствующий накоплению жировых клеток. От колбас, шашлыка и ветчины и вовсе следует отказаться, потому что они лучше всего способствуют ожирению;
  • Пищу нужно тщательно пережевывать. Один кусочек необходимо минимум 25 раз. По мнению диетолога, это позволит защитить организм от вирусов и болезней, так как во время жевания активизируются защитные ферменты.

Диета Джоэла Фурмана: меню ^

 

Dieta-Furmana-menju

Диета Фурмана: растительное меню

 

Растительная диета доктора Джоэла Фурмана

Разумеется, собственное меню можно составлять на основе принципов диеты Фурмана, но можно воспользоваться этим рационом в качестве примера:

  • Завтракаем горячей овсяной кашей с добавлением семечек или ягод;
  • Обедаем салатиком. Лучше всего, если это будет «Цезарь», но можно приготовить и другое блюдо. Главное, чтобы в его основе были помидоры и листовые овощи. Если хочется мяса – лучше всего сварить или поджарить курицу;
  • Ужинаем густым овощным супом со специями, но без соли.

Зимняя диета Фурмана для иммунитета

Чтобы улучшить состояние здоровья, существует простой способ за 6 недель восстановить силы организма и сбросить лишний вес, и в меню должны преобладать следующие продукты:

  • Грибы, лук, салаты с добавлением зелени и латука;
  • Пюре из фасоли, чечевицы, гороха и других бобов;
  • Супы;
  • Фрукты и ягоды – минимум 3 порции в сутки;
  • Мясо – ограниченно: до 10% жиров животного происхождения от ежесуточного рациона.

 

Советуем также ознакомиться со статьей Диеты по Певзнеру.

 

Растительная диета Д. Фурмана: результаты и отзывы ^

Именно благодаря книге Джоэла Фурмана «Есть, чтобы жить» многим удалось восстановить свой иммунитет, а также сбросить лишний вес. Сам автор получил мировое признание после выпуска своего бестселлера, и теперь у него есть сотни тысяч сторонников, в том числе и среди коллег из других стран.

Отзывы о книге «Есть, чтобы жить» и об эффективности методики Д. Фурмана:

Татьяна, 33 года:

«Я приобрела это издание в одном из интернет-магазинов, и не пожалела: в ней так ясно растолковываются принципы питания, причем именно благодаря ней я поняла, что раньше мой рацион был абсолютно неправильным. Теперь же я придерживаюсь методики Фурмана, и всего за 2 месяца сбросила около 15 килограммов»

Ирина, 35 лет:

«Благодаря зимней диете Фурмана мне удалось побороть грипп, которым я болела совсем недавно. Никогда бы не подумала, что продукты имеют настолько большое значение для организма. На самом деле все оказалось довольно просто: я перестроила свой рацион, вообще убрала мясо, и выздоровела всего за 4 дня. Теперь и муж хочет попробовать такую методику»

Маргарита, 37 лет:

«Фурман действительно гениален, и в его книге все расписано доступным для простых обывателей языком. Несмотря на это, я нашла единственный минус в его системе питания: ее очень сложно придерживаться, особенно тем, кто привык есть много мяса, как я. Больше всего было трудно первые две недели, но потом я привыкла к своему новому рациону, и успешно продержалась на нем два месяца, сбросив почти 15 кило»

 



Интересное
Похожие записи:
Пустые калории
Пунктирное питание для похудения
А. Фалеев «Худеем в два счета»
Можно ли запивать еду водой
         Понравилась статья? Поделитесь с друзьями :


Оставить комментарий: