Диета при гиперхолестеринемии

Содержание:

dieta-pri-giperholesterinemii

Какая диета показана при гиперхолестеринемии: отзывы и рекомендации врачей

Гиперхолестеринемия – это синдром, при котором наблюдается повышенное содержание холестерина в крови.

Назвать такое нарушение заболеванием нельзя, но скорее оно может быть предпосылкой к ним, поэтому для предотвращения проблем со здоровьем нужно не только пить рекомендованные врачом препараты, но и придерживаться диеты.

Особенности питания при гиперхолестеринемии ^

Холестерин может повышаться по самым различным причинам:

  • Наследственность: если имеет место этот фактор, то диета может быть только дополнением. Обычно врачи в таких случаях назначают статины, которые понижают уровень данного вещества;
  • Неправильное питание: существует множество продуктов, повышающих холестерин, и для устранения проблемы требуется убрать их из рациона;
  • Также в группу повышенного риска входят больные сахарным диабетом, гипотиреозом или нефротическим синдромом;
  • Нередко причиной высокого холестерина является прием некоторых лекарственных средств.

Какие симптомы сигнализируют о высоком холестерине:

  • Появление на коленях и локтях ксантом;
  • Стенокардия.

К сожалению, в большинстве случаев без анализов даже почувствовать превышение нормы холестерина в крови нельзя, и обычно люди узнают о проблеме только после получения результатов.

Нужна ли диета при гипохолестеринемии (ГХС)

Как утверждают врачи, одними медикаментами во время лечения нельзя обойтись, поэтому обязательно нужно соблюдать лечебную диету при гиперхолестеринемии. Ее главной целью является понижение холестерина, и если ее не придерживаться, то возможны такие осложнения, как атеросклероз и другие грозные поражения сосудов.

Диета для больных гиперхолестеринемией предполагает ряд ограничений и запретов на определенные продукты, в особенности – животного происхождения:

  • Жирные сорта мяса: чаще всего именно они провоцируют накопление холестерина;
  • Молочные продукты с жирностью более 2%;
  • Яичные желтки: можно съедать не более 1-2 шт. в неделю, т.к. в них присутствует много холестерина, но белки разрешены;
  • Наваристые супы и бульоны;
  • Любая жареная пища;
  • Масла, особенно пальмовое, кокосовое и сливочное;
  • Кондитерские изделия;
  • Спиртные напитки;
  • Субпродукты;
  • Соусы, майонез.
Проверьте, какой у вас % жира в организме, ИМТ и другие важные параметры
см
кг
см
см
см
Пол
Уровень активности

В целом, лечебное диетическое питание при гиперхолестеринемии основывается на употреблении нежирных блюд и растительной пищи, которая помогает быстро нормализовать содержание холестерина и улучшить самочувствие.

Диета при гиперхолестеринемии: меню и особенности лечебного питания ^

 

dieta-pri-giperholesterinemii-otzyvy

Как правильно питаться при гиперхолестеринемии: что можно и что нельзя кушать для понижения уровня плохого холестерина

 

Правила диеты при гиперхолестеринемии:

  • Нужно составлять меню только из полезной пищи, а вредные продукты исключить;
  • Лучше всего готовить пищу на пару или варить, а от жарки – отказаться;
  • Желательно перейти на 5-разовое питание, а из напитков следует отдать предпочтение натуральным не слишком сладким сокам и зеленому чаю.

Что можно и нельзя есть при гиперхолестеринемии

Помимо запрещенных продуктов в размещенном выше списке, есть и те, которые помогают снизить уровень холестерина:

  • Рыбий жир, жирные виды рыбы;
  • Постные сорта курицы, говядины, телятины;
  • Нежирные молочные продукты: молоко, кефир, творог, ряженка (до 2%);
  • Яичные белки;
  • Хлеб из отрубей или муки грубого помола;
  • Злаковые крупы;
  • Зеленый чай;
  • Орехи в небольшом количестве;
  • Овощи, бобовые;
  • Морепродукты;
  • Фрукты.

Диета при гиперхолестеринемии: меню на день

Меню стандартной холестеринснижающей диеты выглядит примерно так:

  • Завтракаем овсяной кашей, нежирным йогуртом и зеленым чаем;
  • На ланч кушаем фруктовый салатик;
  • Обедаем супом на нежирном курином бульоне, кусочком хлеба, запиваем свежевыжатым соком;
  • Полдничаем горстью орешков;
  • Ужинаем тушеными овощами и рыбой.

Гипохолестериновая антисклеротическая диета

Если гиперхолестеринемия сопровождается осложнением в виде атеросклероза, то свое меню можно составлять так:

  • Утром кушаем рисовую кашу с яблоком или бананом, выпиваем чашку несладкого кофе;
  • На ланч съедаем кусочек цельнозернового хлеба, пьем сок;
  • Обедаем овощным салатом, куриной грудкой и зеленым чаем;
  • Полдничаем травяным отваром и нежирным йогуртом;
  • Ужинаем рисом и свежими овощами.

Диета для профилактики гиперхолестеринемии

Для предотвращения повышения холестерина достаточно все время придерживаться правильного питания:

  • Утром кушаем паровой белковый омлет с овощами, пьем чай или кофе;
  • На ланч – фрукты;
  • Обедаем нежирным борщом и кусочком мяса;
  • Полдничаем салатиком из фруктов;
  • Ужинаем паровой рыбой и запеченными овощами.

Рецепты диеты при гиперхолестеринемии

Рецепт фруктового салата:

  • Очищаем и режем банан, яблоко и апельсин;
  • Все перемешиваем, поливаем йогуртом низкой жирности.

Рецепт парового омлета:

  • Взбиваем 3 яичных белка с нежирным молоком в миске;
  • Выливаем состав в форму для омлета, помещаем ее в дуршлаг, а его ставим на кастрюлю с кипящей водой и закрываем все крышкой;
  • Готовим 15-20 минут.

Рецепт диетического борща:

  • Бросаем в кастрюлю с водой куриное филе, отвариваем его и вынимаем;
  • Режем соломкой свеклу, помещаем ее в бульон. Следом туда же отправляем картофель;
  • Натираем на терке морковь, измельчаем репчатый лук и перец, все перемешиваем с небольшим количеством томатной пасты и выкладываем в бульон;
  • Добавляем мелко нашинкованную капусту, за 10 минут до готовности посыпаем зеленью.

 

Советуем также ознакомиться со статьей Как наладить работу кишечника.

 

Результаты, отзывы и рекомендации врачей о правильном питании при гиперхолестеринемии ^

Обычно результаты диеты при гиперхолестеринемии можно заметить только после сдачи анализа крови, но сам холестерин начинает снижаться уже спустя 2-3 дня после изменения рациона питания. Чтобы предотвратить повторное появление данной проблемы, нужно употреблять рекомендованные продукты: они помогают поддерживать уровень всех веществ в норме.

Советы как избежать заболевания гиперхолестеринемией:

  • Ограничить потребление продуктов с животными жирами;
  • Контролировать свой вес, т.к. данное заболевание нередко возникает и при ожирении;
  • Вести активный образ жизни;
  • Регулярно проходить обследования у врачей;
  • По утрам съедать по 1-2 ч. л. пшеничных отрубей, предварительно замоченных кипятком: они в целом положительно влияют на здоровье и чистят сосуды.

Сама профилактика гиперхолестеринемии существенно снижает вероятность появления такого заболевания, но больше всего она необходима тем, кто входит в группу риска, т.к. имеет наследственную предрасположенность.

Отзывы о диете при гиперхолестеринемии:

Ольга, 34 года, врач-липидолог:

«Чаще всего высокий холестерин наблюдается у тех, кто любит жирную пищу. От нее нужно отказаться в первую очередь и всегда придерживаться диеты, в противном случае атеросклероз не заставит себя долго ждать»

Галина, 39 лет, липидолог-кардиолог:

«Если не соблюдать диету, медикаменты могут действовать недостаточно эффективно: конечно, они снизят холестерин, но при употреблении вредной пищи он будет повышаться снова и снова, поэтому следить за питанием нужно обязательно»

Дарья, 43 года, липидолог:

«В большинстве случаев осложнения гиперхолестеринемии получают те, кто пренебрегает диетой. Своим пациентам я советую методику питания, которая позволяет снизить холестерин, ведь без нее успешное устранение проблемы невозможно».

 



Интересное

Похожие записи:
Диета после удаления желчного пузыря
Калиевая диета
Диета при повышенной мочевой кислоте в крови
Диета при глистах и паразитах
         Понравилась статья? Поделитесь с друзьями :
Оставить комментарий: