Диета при анемии

Читайте в статье:

Диета при анемии у детей и взрослых

Диета при анемии обеспечивает организм всеми необходимыми веществами для нормального кроветворения

Диета при анемии – особый способ диетического лечебного питания, направленный на обеспечение организма больного полезными веществами, без которых не происходит нормальное кроветворение.

Данная диетическая программа способствует образованию тромбоцитов, насыщает организм железом и другими питательными веществами.

Причины, симптомы и особенности питания при низком гемоглобине (малокровии) ^

Для заболевания под названием «анемия» характерны снижение гемоглобина, эритроцитов, нарушение дыхательной функции крови и кислородное голодание тканей. Очень часто малокровие является следствием какого-то серьезного нарушения в организме.

Причины возникновения данного заболевания могут быть различными. К основным из них врачи относят следующие:

  •  потеря большого количества крови во время операций, после травм, обильного менструального кровотечения;
  •  незначительная, но частая кровопотеря, которую может спровоцировать, например, язва или геморрой;
  •  нарушение функции костного мозга, вырабатывающей эритроциты;
  •  сидячий образ жизни, чрезмерные физические или умственные нагрузки;
  •  систематические стрессы;
  •  заболевания почек либо других органов, инфекции, онкологические заболевания;
  •  паразиты в организме (глисты) и т. д.

При малокровии  у больного наблюдается апатия, постоянная слабость, быстрое появление чувства усталости, головная боль и головокружения, тошнота, запоры. Кроме того, болезнь сопровождается следующими признаками: волосы становятся ломкими, кожа бледной, появляется сухость во рту и кариес, долгое время держится температура, меняются вкусовые пристрастия.

Специальное диетическое питание, направленное на стимуляцию процесса кроветворения, играет важную и даже решающую роль в лечении этой распространенной болезни. Диетическая программа предусматривает включение в рацион продуктов с высоким содержанием железа и других полезных веществ. Важно также, чтобы продукты полностью усваивались.

Рекомендованные продукты:

Проверьте, какой у вас % жира в организме, ИМТ и другие важные параметры
см
кг
см
см
см
Пол
Уровень активности
  • В меню больного обязательно должны присутствовать следующие продукты: мясо, печень, красная икра. Во всех указанных продуктах в большом количестве содержится витамин В12.
  • Фолиевая кислота, при недостатке которой возникает малокровие, содержится в таких продуктах: соевых и бобовых, орехах и семечках, луке и чесноке, зеленых овощах.
  • Полезно кушать цельнозерновые продукты, но отдельно от мяса. Сочетать с мясом нельзя сахар, хлеб, каши и макаронные изделия.
  • Лучшему усвоению железа будут способствовать продукты, содержащие в своем составе медь.
  • Свежие ягоды и фрукты, особенно летом, также очень важны и полезны. Рекомендуется употреблять землянику, чернику, облепиху, персики, груши и другие.

При анемии необходимо исключить из рациона молоко, жирную и мучную пищу, уксус и рассол. Чай, кофе и кола пить не рекомендуется, так как содержащийся в этих напитках кофеин препятствует усвоению железа.

Негативное и даже опасное влияние на организм оказывают алкогольные напитки. Употребление горючего может вызвать осложнения при течении болезни, например, нарушить свертываемость крови. Данная диетическая программа противопоказана при пневмонии, ангине и других инфекциях.

Диета от анемии: примерное меню и особенности ^

Примерное меню диеты при анемии

Существует несколько разновидностей болезни, например, железодефицитная, апластическая, анемия В12. Малокровием страдают не только взрослые и пожилые люди, но и дети, для которых диетическое меню имеет свои особенности.

Диета при железодефицитной анемии

Диета при железодефицитной форме представляет собой программу, направленную на увеличение количества потребляемых белков, уменьшение количества жиров в рационе и ограничение углеводов, которые легко усваиваются. Меню диеты можно составлять самостоятельно, исходя из списка рекомендуемых продуктов.

Примерный рацион при железодефицитной анемии выглядит так:

  • На завтрак можно приготовить овощное пюре и поджарить куриную печень, выпить травяной чай.
  • Для перекуса отлично подойдет яйцо и немного яблок.
  • В обед рекомендуется приготовить легкий овощной суп и салат из капусты, отварить куриное филе, съесть апельсин.
  • Для второго перекуса можно приобрести батончик с гематогеном и выпить настой шиповника.
  • На ужин желательно приготовить любое творожное блюдо, например, запеканку,  а также овсяную кашу.
  • Перед сном разрешено употребление стакана кефира.

Диета при анемии В12

В12-дефицитная анемия – заболевание, возникающее при дефиците витамина В12 из-за недостаточного его поступления в организм с пищей или плохим его усвоением. Диетический рацион при недостатке В12 должен быть полноценным и содержать продукты растительного и животного происхождения.

Обязательными составляющими рациона при таком заболевании являются:

  • печень,
  • красное мясо,
  • рыба,
  • яйца,
  • молочные продукты,
  • овощи,
  • бобовые.

Кроме того, обязательными к употреблению являются: шиповник, рябина, земляника, киви и другие продукты, богатые витамином С.

Диета при апластической анемии

Апластическая форма анемии требует медикаментозного лечения и оперативного вмешательства, ведь это самая тяжелая разновидность болезни, характеризующаяся гибелью клеток в костном мозгу. Однако, важным этапом лечения, по мнению медиков, является лечебная диетическое питание при апластической анемии.

Врачи рекомендуют увеличить потребление продуктов, содержащих белок, железо, цинк, кобальт, марганец и прочие питательные вещества.

Диета при анемии у взрослых

Лечебное диетическое питание при анемии для взрослых назначается врачом в зависимости от причин возникновения болезни и состояния пациента. Дневной рацион должен включать 50 г сахара и по 200 г ржаного, а также пшеничного хлеба. Важно, чтобы меню было полноценным.

  • На завтрак рекомендуется употреблять салат, кашу из злаков, молоко или кефир. Такой завтрак придаст энергии и обеспечит нормальное самочувствие.
  • Для перекуса подойдут свежие овощи и фрукты.
  • В обед можно приготовить легкий суп или борщ с мясом, рис, запить все ягодным компотом.
  • Между приемами пищи разрешено выпить отвар шиповника.
  • Вечером желательно приготовить мясо и овощи, а перед сном выпить стаканчик кефира.

Диета при анемии у пожилых людей должна быть основана на продуктах, которые легко усваиваются организмом. Блюда предпочтительно готовить на пару, но можно их также тушить, варить или запекать. Маринованные, соленые и жареные продукты употреблять настоятельно не рекомендуются.

Диета при анемии у детей

Лечебное диетическое питание у детей – очень важная комплексная составляющая при лечении и профилактике малокровия. Рекомендации для профилактики заболевания у детей и подростков следующие:

  • В детском рационе должны присутствовать овощи, богатые железом: салат, шпинат, петрушка и другие. Зелень можно термически обрабатывать, что не будет влиять на содержание железа.
  • Ребенку в меню необходимо вводить мясо, печень, желток, способствующие усвоению железа.
  • Нельзя увлекаться кашами, ведь все они, кроме гречки, препятствуют усвоению железа.
  • Кроме воды, ребенку нужно давать отвар шиповника.
  • Главные продукты в рационе малыша: зелень, яйца, сыр, фрукты и овощи, печень.

Диета при анемии у беременных

Многие беременные матери страдают малокровием, по причине того, что для формирования плода необходимо много железа. Если мать употребляет этот элемент в недостаточном количестве, необходима специальная диета при анемии у беременных.

Принципы питания беременных женщин при анемии аналогичны предыдущим рекомендациям. Однако, врачи предупреждают, что употребление печени в рационе будущих мам необходимо несколько ограничить.

Известно, что избыточное употребление витамина А, содержащегося в печени, может спровоцировать появление различных дефектов у развивающегося плода.

Советуем также ознакомиться со статьей Диета для почек.

Результаты, рекомендации и отзывы врачей о лечебном питании при анемии ^

Отзывы врачей о диете при анемии только положительные, ведь с помощью данной программы у больного повышается уровень гемоглобина и улучшается самочувствие. Стоит также отметить, что результаты диеты при анемии окажутся более эффективными, если составлять ее вместе с лечащим врачом.

Рекомендуем также посмотреть познавательный видео ролик с полезными советами специалистов — диетологов о трех лучших разгрузочных днях, помогающих быстро и эффективно похудеть:



Интересное
Похожие записи:
Диета после удаления желчного пузыря
Калиевая диета
Диета при повышенной мочевой кислоте в крови
Диета при глистах и паразитах
         Понравилась статья? Поделитесь с друзьями :
Оставить комментарий: