Диета по гликемическому индексу

Содержание:

Dieta-glikemicheskij-indeks-otzyvy

Система питания, основанная на контроле поступления углеводов, называется диетой по гликемическому индексу: она позволяет быстро снизить вес, не причинив вреда организму.

Диета на продуктах с низким гликемическим индексом: суть, польза и особенности ^

Гликемический индекс (ГИ)– это показатель скорости расщепления продуктов с дальнейшим образованием основного энергоисточника — глюкозы.

Чем выше показатель гликемического индекса в продукте – тем быстрее усваивается глюкоза и происходит формирование жировых отложений.

Говоря о том, что такое диета по гликемическому индексу, стоит учитывать все ее этапы:

  • На первом этапе приходится употреблять продукты с низким ГИ, и в это время происходит наиболее активное жиросжигание. Длительность – от двух недель и более, пока не будет достигнут нужный результат;
  • На втором этапе диеты по подсчету гликемического индекса разрешаются блюда со средним ГИ для закрепления результата. Продолжительность также составляет не менее 14 дней;
  • Третий этап является выходом, и в это время допускаются продукты с высоким ГИ, но в малом количестве. В основе рациона должна быть еда со средним и низким индексом.

В чем заключаются особенности диеты с низким гликемическим индексом:

  • Ее меню состоит из низкокалорийных продуктов, поэтому похудение достигается именно за счет того, что организм больше вырабатывает энергии, чем получает;
  • Все простые углеводы заменяются на сложные.

Достоинства диеты на основе гликемического индекса впечатляют всех желающих похудеть:

  • Даже на первом этапе голодание практически невозможно, так как он строится на принципах правильного питания;
  • Данная методика помогает усилить метаболизм, улучшает работу кишечника и благоприятно действует на работу внутренних органов, поэтому использовать ее можно всю жизнь;
  • Система питания подходит даже беременным и кормящим мамам, а также тем, кто страдает хроническими или тяжелыми заболеваниями.

Пожалуй, единственный недостаток заключается в том, что на всем протяжении диеты для похудения по гликемическому индексу продуктов придется сверяться со специальной таблицей ГИ, однако через некоторое время к этому получается привыкнуть.

Сколько можно сбросить на диете по гликемическому индексу

Проверьте, какой у вас % жира в организме, ИМТ и другие важные параметры
см
кг
см
см
см
Пол
Уровень активности

Мелания Трамп - фото и факты биографии Узнай самые интересные факты биографии Первой Леди Америки - фото до и после пластики, кем была Мелания Трамп в молодости, до знакомства с Дональдом Трампом

     

Стоит отметить, что такая методика похудения не является быстрой, поэтому за месяц ее применения можно скинуть не более 10 кг. Этот показатель также зависит и от физической активности, а также калорийности рациона – она не должна быть выше 1700 Ккал в день.

Диета по гликемическому индексу для похудения: правила соблюдения, меню, таблица, рецепты ^

 

Dieta-glikemicheskij-indeks-recepty

Диета по гликемическому индексу: примеры меню, рецепты для безопасного похудения

 

Правила диеты для похудения по гликемическому индексу:

  • Лучше всего отдавать предпочтение продуктам с низким ГИ и высокой пищевой ценностью, а не наоборот;
  • Не рекомендуется употреблять жареные блюда: лучше всего варить, запекать, или же кушать свежие салаты;
  • Вода усиливает скорость выведения излишней жидкости, но пить ее в таких объемах, как зачастую указываются в других методиках, не обязательно.

Продукты с низким гликемическим индексом

 

Tablica-glikemicheskih-indeksov

Таблица гликемических индексов основных продуктов питания

 

Из чего следует строить свой рацион на первом этапе похудения:

  • Отруби из риса, фасоль красного цвета – 19 ГИ;
  • Молоко – 28 ГИ;
  • Обезжиренный йогурт все сорта слив – 33 ГИ;
  • Цельнозерновой хлеб, кисло-сладкие яблоки и разные сорта груш – 35 ГИ;
  • Овсянка, клубника, плоды крыжовника, различные соки и земляника – 40 ГИ;
  • Клюква и спелая брусника – 20 ГИ;
  • Сосиски – 20 ГИ;
  • Грибы, зелень – 0 ГИ;
  • Палтус, тунец, треска – 0 ГИ;
  • Нежирное мясо птицы – 0 ГИ.

Диета с низким гликемическим индексом: меню

Чтобы правильно составить собственное меню, можно воспользоваться этим примером:

  • На завтрак кушаем овсянку с добавлением ягод с низким ГИ, запиваем зеленым чаем;
  • Спустя 2 часа перекусываем финиками;
  • Обедаем супом на овощном бульоне, съедаем салат с сосиской;
  • Полдничаем соком цитрусовых;
  • На ужин оставляем салат из овощей.

Диета Монтиньяка на гликемических индексах

Диета французского диетолога М. Монтиньяка для снижения веса рекомендует питаться следующим образом:

  • Завтракаем любыми фруктами с низким ГИ, также кушаем обезжиренный йогурт;
  • На ланч употребляем белковую пищу: творог, отварные яйца, кефир, куриное мясо;
  • Обедаем рыбой на гриле и салатиком из овощей;
  • Полдничаем кефиром;
  • Ужинаем не позднее 19.00 отварной фасолью и мясом.

Рецепты диеты по гликемическому индексу

Рецепт тушеной курицы с грибами:

  • Нарезаем на кусочки куриное филе, шинкуем лук, выкладываем все на смазанную маслом сковороду;
  • Далее добавляем очищенные и измельченные грибы, соль и перец, жарим 5 минут;
  • Добавляем 100 мл воды, закрываем крышкой и тушим 15 минут.

Рецепт овощного салата:

  • Рвем руками салатные листья, нарезаем помидоры, огурцы и зелень;
  • Смешиваем все, заправляем соусом из оливкового масла и горчицы.

Рецепт щей:

  • Заливаем водой 300 г нежирного мяса, ставим вариться;
  • Нарезаем и обжариваем лук, морковь, помидор и перец;
  • Шинкуем капусту, режем брусками картофель, выкладываем их в готовый бульон;
  • Через 10 минут добавляем в кастрюлю зажарку, зелень, лавровый лист и специи;
  • Кипятим 5 минут, после чего выключаем.

 

Советуем также ознакомиться со статьей Хронодиета: худеем по часам.

 

Похудение на продуктах с низким гликемическим индексом: отзывы, результаты худеющих ^

Врачи в большинстве случаев одобряют питание с низким гликемическим индексом, но длительность первого этапа не должна быть более трех недель. Это объясняется тем, что человеческому организму все же нужны медленные углеводы, которые ограничивает данная методика.

В результате диеты на основе гликемического индекса продуктов удается существенно снизить вес, а также стабилизировать метаболизм и улучшить работу кишечника. Для того, чтобы в дальнейшем не набрать сброшенные килограммы, необходимо питаться по таблице продуктов со средним ГИ, изредка позволяя себе съесть любое блюдо с высоким ГИ, и дополнительно делать разгрузочные дни.

Выход из диеты с гликемическим индексом происходит еще на третьем этапе, когда разрешается пища с высоким содержанием ГИ, при этом питаться исключительно ею не рекомендуется.

 

 

Отзывы наших читательниц

Алина, 29 лет:

«Я похудела благодаря методике с низким гликемическим индексом за месяц на 10 килограммов, и очень довольна результатом: во-первых, не появились растяжки, как это часто бывает после снижения веса, ну а во-вторых – теперь мне как раз любимое платье!»

Мария, 25 лет:

«Мне нравится данная система питания тем, что она не вынуждает голодать, но при этом является весьма эффективной. На этой диете скинула 11 кило всего за 4 недели, и теперь перешла на третий этап – стабилизации»

Валентина, 38 лет:

«У меня получилось похудеть только с помощью учета продуктов с низким гликемическим индексом, однако это занятие иногда надоедает. В принципе, если учитывать, что другие методы предполагают голодание, но дают такой же результат, то диета по гликемическому индексу является более оптимальным вариантом»

 



Интересное

Похожие записи:
Диета на кальмарах
Алкогольная диета
Финиковая диета
Цитрусовая диета
         Понравилась статья? Поделитесь с друзьями :
Оставить комментарий: