Диета для диабетиков

Содержание:

Dieta-dlja-diabetikov-otzyvy

При диагностировании сахарного диабета жизненно важно соблюдать правильную диету: она помогает избежать осложнений и нормализовать уровень глюкозы.

Особенности лечебной диеты для диабетиков ^

Сахарный диабет – это заболевание, характеризующееся отсутствием или недостаточностью выработки инсулина, нарушением углеводного обмена и повышением уровня глюкозы в крови.

 

 

Чаще всего оно возникает на фоне частых стрессов, из-за наследственной предрасположенности, неправильного питания и ожирения, заболеваний поджелудочной железы, вирусных инфекций.

Симптомы сахарного диабета:

  • Слабость, постоянная усталость;
  • Частые позывы к мочеиспусканию;
  • Плохое зрение;
  • Сниженная половая активность;
  • Медленное заживление ранок;
  • Сердечные боли;
  • Зуд и кожные высыпания;
  • Тяжесть в ногах, головокружения.

Помогает ли диета при сахарном диабете

Многие люди, столкнувшиеся с таким заболеванием, часто интересуются, нужна ли диета для диабетиков. Здесь стоит отметить, что она не только нужна, но и строго обязательна для всех больных, потому что без правильного питания есть вероятность таких осложнений, как кетоацидоз, гипогликемия или даже кома.

Теперь о том, какая диета нужна диабетикам:

  • Ее меню должно быть щадящим и состоять преимущественно из белков и углеводов, так как любая жирная пища исключается;
  • Если есть лишний вес, то обязательно нужно от него избавиться при помощи специальной диеты;
  • У больных диабетом должен быть собственный рацион питания, и соблюдать его нужно не определенный промежуток времени, а всю жизнь.

 

 

Какие продукты должны быть в диете для диабетика на каждый день:

  • Черный хлеб;
  • Супы на нежирных бульонах;
  • Бобовые, крупы макароны (не более 2 раз в неделю);
  • Обезжиренный творог и кефир;
  • Отварные яйца (2 шт. в сутки);
  • Овощи в любом виде;
  • Несладкие или кисло-сладкие ягоды и фрукты;
  • Нежирное молоко (не более 400 г в день).

Список продуктов, запрещенных в лечебной диете для диабетиков:

  • Любые сладости;
  • Копчености, соленья;
  • Острые блюда;
  • Любые жиры (сало, свинина, баранина);
  • Пряности;
  • Алкоголь;
  • Виноград, изюм и бананы.

Зная, на чем основывается лечебное питание для диабетиков, можно самостоятельно рассчитать свой рацион и вести ничем не отличающийся от других людей образ жизни, не испытывая особого дискомфорта.

Если даже диабет перешел в инсулинозависимую форму, то диета начинающего диабетика или любой другой рацион питания также могут использоваться, потому как во всех случаях продукты всегда одинаковы.

Диета для диабетиков 1 и 2 типа: меню, таблица, особенности лечебного питания ^

 

Dieta-dlja-diabetikov-recepty

Диета для диабетиков: лечебное меню, диабетические рецепты

 

Диета – стол номер № 9 для диабетиков

Такое меню может использоваться при любой форме диабета (инсулинозависимой и инсулинонезависимой):

 

 

Проверьте, какой у вас % жира в организме, ИМТ и другие важные параметры
см
кг
см
см
см
Пол
Уровень активности
  • Завтракаем пшенной молочной кашей, ломтиком сыра и кофе с добавлением молока;
  • На ланч съедаем 100 г йогурта и яблоко;
  • Обедаем гречневым супом с мясом, паровой рыбой, запеченным в мундире картофелем и капустным салатом;
  • Полдничаем апельсином и запеканкой из творога;
  • Ужинаем рыбными тефтелями, вареными овощами и чаем.

Диета для диабетиков 2 типа (второго типа)

При инсулинонезависимом типе сахарного диабета можно воспользоваться таким рационом для составления собственного меню:

 

 

  • Завтракаем морковным салатом, овсянкой и несладким чаем;
  • На ланч кушаем яблоко и пьем чай;
  • Обедаем вегетарианским борщом, салатом и овощным рагу;
  • Полдничаем отваром шиповника и сырниками;
  • Ужинаем паровыми котлетами, хлебом и яйцом;
  • Перед сном пьем стакан кефира.

Диета для диабетиков 1 типа (первого типа)

Ели врач назначил инсулиновые инъекции, то следует убрать из рациона йогурты, молоко и соки.

Примерное меню:

 

 

  • Завтракаем злаковой кашей, 50 г твердого сыра, ломтиком хлеба и несладким чаем;
  • Обедаем борщом, куриной грудкой и салатом из овощей;
  • Полдничаем грейпфрутом и кефиром;
  • Ужинаем вареной рыбой и тушеной капустой.

При составлении индивидуального меню рекомендуется использовать следующие таблицы:

Низкоуглеводная диета для диабетиков

Данный рацион применяется для нормализации сахара перед похудением, и за сутки можно употреблять не более 30 г полезных углеводов.

Приблизительное меню:

 

 

  • Завтракаем творогом, чашкой чая и кусочком хлеба;
  • На ланч съедаем апельсин;
  • Обедаем мясным нежирным супом, салатом из морепродуктов пьем чай;
  • Полдничаем стаканчиком йогурта;
  • Ужинаем запеченным мясом и салатом из отварных овощей.

Диета для диабетика для похудения

Чтобы снизить вес за 1 месяц на 7-10 килограммов, нужно питаться по примеру этого меню:

 

 

  • Утром съедаем порцию гречневой каши на воде, запиваем чаем;
  • Перекусываем маложирным творогом;
  • Обедаем супом на овощном бульоне, салатом и паровыми котлетами;
  • Полдничаем отваром шиповника;
  • Ужинаем салатом из капусты и огурца.

Безуглеводная диета для диабетиков

 

 

При переизбытке углеводов нужно отказаться от фруктов и ягод, а контролировать их употребление в следующих пропорциях:

  • На завтрак – 6 г углеводов;
  • На обед и ужин – по 12 г.

Низкокалорийная диета для диабетиков

Чтобы сбросить вес при диабете второго типа, можно пользоваться этим меню:

 

 

  • Завтракаем отварным яйцом и кусочком сыра;
  • Обедаем тушеной капустой с мясом;
  • Ужинаем тушеной курицей с сыром.

Диета для диабетиков с избыточным весом: меню

Все желающие похудеть могут пользоваться следующим рационом:

 

 

  • На завтрак кушаем пачку обезжиренного йогурта, запиваем чашкой чая;
  • Перекусываем любым незапрещенным фруктом;
  • Обедаем супом по-вегетариански, съедаем овощной салат;
  • Полдничаем шиповниковым отваром;
  • Ужинаем запеченной рыбой и салатом с белокочанной капустой.

Рецепты диеты для диабетиков

Рецепт овощного салата:

  • Шинкуем брюссельскую капусту, отварную фасоль режем на колечки, натираем на терке морковь;
  • Рвем салатные листья;
  • Перемешиваем все, заправляем нежирной сметаной.

Рецепт супа с фрикадельками:

  • Заправляем куриный фарш яйцом, добавляем измельченный лук и зелень;
  • Лепим фрикадельки и варим 20 минут;
  • Вынимаем из бульона фрикадельки, помещаем туда перетертую морковь и нарезанный картофель;
  • За 10 минут до готовности снова помещаем в бульон фрикадельки.

Рецепт тушеной говядины:

  • Нарезаем 400 г нежирного говяжьего филе на кубики, солим и перчим;
  • Слегка обжариваем на оливковом масле, добавляем 500 л молока и мелко порубленную зелень;
  • Тушим на медленном огне 20 минут.

 

Советуем также ознакомиться со статьей Диета при повышенном сахаре в крови.

 

Результаты, отзывы и рекомендации врачей о правильном питании для диабетиков ^

Положительные результаты диеты для диабетиков проявляются в том, что использующему ее человеку удается нормализовать уровень сахара, а если следовать ей в дальнейшем – предотвратить повторные скачки.

Советы как избежать заболевания сахарным диабетом:

  • Уменьшить количество употребляемого сахара и жиров;
  • Кушать больше фруктов и овощей;
  • Не злоупотреблять алкоголем;
  • Делать пробежки или зарядку дома.

 

 

Отзывы врачей о диете для диабетиков

Ирина, 39 лет, эндокринолог:

«Если диабетикам не придерживаться диеты, то поджелудочная железа со временем перестанет вырабатывать инсулин, а это чревато диабетической комой и другими грозными осложнениями»

Галина, 43 года, эндокринолог:

«Диета для диабетиков действительно помогает поддерживать сахар в норме, при этом очень важно соблюдать ее всю жизнь, так как диабет является неизлечимым заболеванием. Только при правильном питании можно избежать ухудшения состояния здоровья и перехода со второго типа болезни на первый»

Маргарита, 38 лет, терапевт:

«Очень часто диабетики становятся постоянными пациентами эндокринологов, так как из-за неправильного питания происходит сбой во всех системах организма, в том числе и эндокринной. Чтобы этого не произошло, нужно обязательно соблюдать диету и постоянно измерять уровень сахара домашним глюкометром»

 

 

 



Интересное

Похожие записи:
Диета после удаления желчного пузыря
Калиевая диета
Диета при повышенной мочевой кислоте в крови
Диета при глистах и паразитах
         Понравилась статья? Поделитесь с друзьями :
Оставить комментарий: